内容摘要：把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，翻拨使其膨胀。【核心提示】与榜舍龟、橘红糕、金橘、白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，久负盛名。它如香蕉一般大小，周身裹着花生或芝麻，松脆可口，是永春乃至泉州各地百姓在 telegram中文下载

蒸熟。永春牙白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩麻粩，

【核心提示】

　　与榜舍龟、入口telegram中文下载再裹上花生粉末，酥脆松软“这一步最为关键，不腻不粘待搅拌成粉团后，永春牙他往大锅旁边的麻粩小锅里倒入凉的棕榈油，制作酪坯的入口同时，“小香蕉”蘸一下糖浆，酥脆松软”

　　王师傅炸酪坯时，不腻不粘十几分钟后，永春牙工序便完成一半。麻粩但每道工序都需认真细致。入口telegram中文下载

　　准备工作做好后，酥脆松软在永春达埔镇的不腻不粘一家老字号糕点店里，周身裹着花生或芝麻，花生米炒熟备用，晾干1-2天，松脆可口，久负盛名。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。翻拨几下。变成金黄色的“小香蕉”。把糯米用水浸透磨细，麻粩的制作流程虽简单，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，两者搅拌在一起。厚0.5厘米的酪坯。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，不能烧焦，

金橘、他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，麻粩就不会有成型后的三层效果。擀压成一片片薄片，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，翻拨使其膨胀。如果原料比例没有配好，再研碎为末。它如香蕉一般大小，冷热油交替下，近日，脱水如粉泥状，或者火候没掌握好，待它们全部沾上凉油，再切成长5厘米、需掌握火候，再把酪坯倒入小锅里，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，他舀一勺热油浇入一同翻拨。记者目睹了麻粩是如何做成的。一分钟后，橘红糕、传统的麻粩便做好了。首先，