原料：黄瓜两根、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条生抽5克、菜凉鸡精、洗净；
2.黄瓜去皮切小条，鸡精、胡椒粉适量拌匀，蒜末置于一透明大碗中，蒜末适量、大蒜切末；
3.将黄瓜、
盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，
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